Купить саженцы Зизифус Хурман: урожайный сорт унаби

Зизифус Хурман — один из тех сортов, которые заставляют по-новому взглянуть на южное садоводство на обычном дачном участке. Крупные плоды, растянутое плодоношение и удивительная неприхотливость делают его желанным гостем в садах от Кубани до средней полосы.

В интернет-магазине «Мир Садовод» вы можете подобрать саженцы проверенных сортов и получить заказ с доставкой в любой регион России. Ниже мы подробно рассказываем о самом растении, тонкостях агротехники и о том, почему этот сорт стоит внимания даже начинающего садовода.

Что представляет собой зизифус и почему его выбирают

Зизифус, известный также как унаби, китайский финик или жужуба, — листопадное дерево семейства крушиновых. Его родиной считается Северный Китай, где культуру возделывают уже несколько тысячелетий подряд.

Внешне это аккуратное деревце высотой от трёх до пяти метров с блестящими овальными листьями и слегка колючими побегами. В июне оно покрывается мелкими зеленовато-жёлтыми цветками, которые охотно посещают пчёлы.

Плоды представляют собой костянки бурого или красно-коричневого цвета, по форме и размеру напоминающие крупные финики. Мякоть плотная и хрустящая у недозрелых плодов, а у полностью спелых становится мучнисто-сладкой, с лёгкой кислинкой и характерным медовым ароматом.

Садоводы ценят унаби за редкое сочетание декоративности и практической отдачи. Дерево красиво в течение всего сезона: весной — нежной зеленью, летом — ажурной кроной, осенью — глянцевыми коричневыми плодами на фоне золотистой листвы.

Культура засухоустойчива, нетребовательна к составу грунта и почти не страдает от типичных садовых болезней. Она долговечна: при хорошем уходе дерево способно плодоносить несколько десятилетий, а отдельные экземпляры живут более века.

Ещё один плюс — позднее цветение. Оно приходится на июнь, когда возвратные заморозки уже позади, поэтому урожай практически не страдает от капризов весенней погоды.

Сорт Хурман: главные особенности и характеристики

Хурман — сорт китайской селекции, относящийся к крупноплодной группе. От начала цветения до созревания проходит в среднем около восьмидесяти дней, что делает его одним из наиболее скороспелых среди крупноплодных форм.

Главное достоинство сорта — стабильно высокая урожайность в сочетании с очень крупными плодами. Дерево буквально облеплено костянками, и под тяжестью урожая ветви нередко требуют подвязки.

Сбор урожая растягивается на две-три недели. Это удобно: вы не связаны жёсткими сроками, можете снимать плоды по мере необходимости и перерабатывать их небольшими партиями.

Вкусовые качества напрямую зависят от количества тепла и солнца. Чем жарче и суше выдалось лето, тем слаще и насыщеннее получаются плоды; в прохладный сезон они чуть более кислые и сочные.

Плоды универсальны в использовании. Их едят свежими, сушат и вялят, готовят компоты, варенья, соусы и домашнее вино, добавляют в мясные блюда восточной кухни.

Дерево среднерослое, с компактной кроной, что облегчает уход и укрытие на зиму. Сорт частично самоплоден, но для максимальной завязи лучше посадить рядом другую форму унаби.

Популярные формы и сорта унаби для сравнения

Ассортимент зизифуса в питомниках велик, и новичку легко запутаться. Чтобы вам было проще ориентироваться, приведём краткий обзор групп, к которым относится и наш сорт.

Крупноплодные китайские формы

К этой группе относят сорта восточной селекции с массой плода от пятнадцати до тридцати граммов. Они самые сладкие и самые требовательные к сумме тепла.

Именно к этой линии принадлежит Хурман: он сочетает крупноплодность с относительно коротким периодом созревания. Для средней полосы такое качество особенно ценно.

Среднеазиатские и европейские сорта

Формы среднеазиатского происхождения обычно мельче, но более зимостойки и неприхотливы. Они хороши для промышленных посадок и регионов с суровыми зимами.

Европейские и южные сорта часто имеют удлинённые плоды с тонкой кожицей и выраженным ароматом. Многие из них подходят для сушки в качестве домашнего финика.

Условия выращивания: свет, тепло и почва

Унаби — культура южная, но пластичная. Понимание её базовых потребностей позволяет получить урожай даже там, где климат далёк от субтропиков.

Освещение и тепло

Растению нужен максимум солнца в течение дня. В тени оно выживает, но плодоношение становится редким, а плоды мельчают и не набирают сладость.

Важна и сумма активных температур: чем больше тёплых дней, тем быстрее идут процессы созревания. Поэтому на севере для посадки выбирают самые защищённые и прогреваемые участки.

Почвы и рельеф

Лучше всего подходят дренированные суглинки и супеси с нейтральной или слабощелочной реакцией. Кислые грунты предварительно известкуют.

Участок должен быть ровным или с небольшим южным уклоном. Застой талых и дождевых вод губителен для корней, поэтому низины и подтопляемые места исключают.

Температура и зимостойкость

Взрослое дерево выдерживает кратковременные морозы до минус двадцати пяти градусов, однако молодые саженцы куда чувствительнее. Первые две-три зимы их обязательно укрывают.

Опасны не столько морозы, сколько оттепели с последующим резким похолоданием. В таких условиях страдает корневая шейка, поэтому её мульчируют особенно тщательно.

Посадка саженцев и выбор подходящего места

От правильной посадки зависит приживаемость и темпы развития растения на несколько лет вперёд. К процедуре стоит подготовиться заранее.

Сроки и подготовка ямы

В средней полосе и севернее оптимальна весенняя посадка — в апреле, когда земля прогрелась. На юге допускается и осенняя, но не позднее чем за месяц до устойчивых холодов.

Посадочную яму готовят размером примерно шестьдесят на шестьдесят сантиметров. На дно укладывают дренаж из щебня или керамзита, затем плодородную смесь из садовой земли, перегноя и песка.

Схема посадки и опора

Корневую шейку располагают на уровне поверхности земли, не заглубляя. После засыпки саженец обильно поливают и мульчируют приствольный круг.

Между деревьями оставляют три-четыре метра, чтобы кроны не затеняли друг друга. Молодое растение подвязывают к опоре — это защищает его от ветра и раскачивания.

Выращивание в контейнере

Унаби неплохо удаётся в крупных ёмкостях объёмом от двадцати литров. Это выход для дач с ограниченной площадью и для регионов с очень холодными зимами.

В контейнере используют рыхлый питательный субстрат с хорошим дренажом. Летом растение держат на солнце, а с наступлением холодов переносят в прохладное светлое помещение.

Уход в течение сезона

Агротехника унаби проста, но несколько моментов требуют внимания. Регулярность операций важнее их сложности.

Полив

Культура засухоустойчива, поэтому поливают умеренно — четыре-шесть раз за сезон. Чаще всего вода нужна в период налива плодов и в длительную сухую жару.

Переувлажнение опаснее засухи: оно провоцирует загнивание корней и растрескивание плодов. Почва между поливами должна успевать подсыхать.

Подкормки

Весной растение нуждается в азоте для роста побегов и листвы. Летом и ближе к осени переходят на фосфорно-калийные составы, которые повышают сахаристость и зимостойкость.

Органику вносят раз в два-три года под перекопку приствольного круга. Полезны и внекорневые обработки микроэлементами в период цветения и завязывания плодов.

Обрезка и формирование кроны

Санитарную обрезку проводят ранней весной, удаляя сухие, поломанные и растущие внутрь побеги. Это улучшает проветривание и освещённость кроны.

Формируют дерево чаще всего в виде улучшенной чаши или разреженно-ярусной кроны. Регулярное прореживание позволяет удерживать высоту на удобном для сбора урожая уровне.

Зимовка в условиях российского климата

Подготовка к холодам — ключевой этап для регионов, где зимы суровее субтропиков. Молодые посадки нуждаются в особой заботе.

Приствольный круг мульчируют толстым слоем торфа, опилок или компоста. Это защищает корневую систему от промерзания и резких перепадов температуры.

Штамб молодого деревца обвязывают мешковиной, агроволокном или лапником. Такое укрытие спасает от морозобоин и весенних ожогов на коре.

Полезно накапливать снег у ствола и отводить от растения лишнюю влагу при оттепелях. Взрослые экземпляры в южных регионах зимуют без дополнительного укрытия.

Размножение и способы получения посадочного материала

Размножить унаби можно несколькими путями, но не все они одинаково просты для любителя. Садоводу проще всего приобрести готовый саженец.

Семенной способ требует длительной стратификации и не сохраняет сортовых признаков. Прививка на сеянцы даёт более предсказуемый результат, но нужен опыт и подходящий подвой.

Корневые отпрыски и зелёные черенки тоже используют, однако приживаемость их нестабильна. Именно поэтому посадочный материал из питомника экономит время и нервы.

Болезни, вредители и профилактика

Унаби редко болеет, если растёт на хорошо дренированном солнечном месте. Основные проблемы возникают при избытке влаги и загущении кроны.

Из грибковых неприятностей возможны пятнистости и серая гниль плодов. Помогают своевременная обрезка, уборка растительных остатков и обработка разрешёнными препаратами.

Из вредителей чаще встречаются тля, клещи, щитовки и плодожорка. Регулярный осмотр листьев и побегов позволяет заметить их на ранней стадии.

Профилактика проста: правильное место посадки, умеренный полив, побелка штамба и поддержание кроны в проветриваемом состоянии.

Использование в ландшафте, на террасе и балконе

Благодаря компактной кроне и нарядному виду зизифус активно используют в декоративных посадках. Он хорош как солитер на газоне и как элемент южного средиземноморского сада.

Растение подходит для создания ветрозащитных линий и живых изгородей. Плотная древесина и колючие побеги делают такие посадки надёжным барьером.

В контейнерной культуре унаби украшает террасы, патио и балконы, обращённые на юг. Летом деревце радует ажурной листвой, а осенью — глянцевыми плодами.

Сбор урожая и применение плодов

Плоды снимают по мере побурения, не дожидаясь размягчения, если планируется транспортировка. Для немедленного употребления лучше дать им дозреть на дереве.

Собранный урожай отлично дозаривается в сухом проветриваемом помещении. В сушёном виде плоды хранятся месяцами и напоминают по вкусу настоящие финики.

В мякоти много витамина C, каротиноидов и минеральных веществ. Отвары плодов традиционно используют как мягкое успокаивающее средство, но при индивидуальной непереносимости от них стоит отказаться.

Преимущества покупки саженцев в магазине Мир Садовод

Мы выращиваем посадочный материал в собственном питомнике и отбираем для отправки только здоровые, хорошо развитые растения. Каждый саженец проходит проверку перед упаковкой.

Доставка работает по всей России, поэтому заказать саженцы можно и в Краснодаре, и в Подмосковье, и в Сибири. Мы аккуратно упаковываем растения, чтобы они без потерь перенесли дорогу.

Наши специалисты готовы ответить на вопросы по посадке и уходу, помочь с выбором сорта и подсказать, как подготовить участок. Покупая у нас, вы получаете не только саженец, но и грамотное сопровождение на весь сезон.